4.3.3 Пищевые системы

Цель программы - подготовка кадров высшей квалификации, способных проводить исследования в области безопасности пищевой продукции и технологических процессов, контроля показателей качества, безопасности, технологической и функциональной направленности сырья, пищевых и кормовых продуктов, пищевых и биологически активных добавок, оптимизации пищевого производства, хранения и реализации продуктов питания.
Профили:
1. Технологии переработки злаковых культур и крупяных продуктов
2. Кондитерские технологии
3. Инжиниринг технических систем
4. Технологии, системы и методы общественного питания
5. Пищевая безопасность