Курс "Психолог-нутрициолог" создан для тех, кто стремится объединить психологические знания с нутрициологией, чтобы предложить интегрированный подход в работе с питанием и пищевыми привычками. Эта программа позволит не только понять психологические аспекты пищевого поведения, но и научиться разрабатывать сбалансированные рационы и программы коррекции веса.
Варианты обучения
дистанционно
10 месяцев (1500 ак. ч.)
Срок обучения
В любое время
Когда
—
График занятий
90 000 р.
Стоимость
Кому подойдет программа
Родителям
Мамам, которые заботятся о здоровье своей семьи и хотят поддерживать здоровые пищевые привычки
Фитнес-тренерам
Специалистам фитнес-индустрии, которые хотят помогать клиентам восстанавливать и держать в балансе макро- и микронутриенты
Узким специалистам
Психологам, которые планируют работать с темой веса, расстройствами пищевого поведения и психологией здоровья
Врачам
Врачам, которые хотят совместить уже имеющиеся в области медицины знания с психологическими основами и подходами
Практикующим нутрициологам
Вы расширите свои профессиональные знания, освоив актуальные практики и методики работы с клиентами.
Спортсменам
Вы познакомитесь с основами правильного питания, научитесь выбирать полезные продукты, разбираться в составах и этикетках и необходимой БАДов и сможете с помощью рациона питания добиваться дефицитов микроэлементов и витаминов.
Программа обучения
Введение в профессию (48 часов)
- Понятие психологической помощи;
- Обзор видов и направлений работы;
- Обзор истории формирования практических методов психологической помощи;
- Направления, модальные и методы психотерапии;
- Место личной терапии и супервизии в системе подготовки специалистов, оказывающих психологическую помощь;
- Образовательные и карьерные стратегические траектории будущего психолога-консультанта, психотерапевта;
Общая психология (54 часа)
- Место психологии в системе наук. История развития психологии;
- Предмет и объекты психологии. Методы психологического исследования;
- Классификация психических явлений;
- Познавательные психические процессы. Ощущение, восприятие, представление;
- Познавательные психические процессы. Воображение, мышление, внимание;
- Познавательные психические процессы. Мышление и речь;
- Эмоциональные психические процессы;
- Психические состояния, свойства, образования;
- Проблемы личности в психологии;
Возрастная психология (42 часа)
- Теоретические проблемы возрастной психологии;
- Факторы, определяющие развитие возрастной психологии;
- Теории развития человека;
- Особенности психического развития личности в детском возрасте;
- Особенности психического развития личности в юности;
- Особенности психического развития личности в период взрослости и позднем возрасте;
Психология личности (42 часа)
- Введение в психологию личности;
- Исследование и оценка в психологии личности;
- Психодинамические теории личности. Часть 1;
- Психодинамические теории личности. Часть 2;
- Диспозициональное направление;
- Бихевиоральный и когнитивный подходы;
- Человекоцентрированные подходы;
- Генетические и окружающие факторы формирования личности;
- Теория привязанности Боулби;
- Мотивация;
- Индивидуальность человека;
- Практические аспекты работы с личностью;
Социальная психология (48 часов)
- Социальная психология как наука;
- Методологические принципы исследования в социальной психологии;
- Место общения в системе отношений человека;
- Стороны общения;
- Социальная психология групп;
- Психология малых групп. Часть 1;
- Психология малых групп. Часть 2;
- Социализация. Социальная установка;
- Личность в группе;
- Основные направления современной социальной психологии;
- Истоки психодиагностики. Отечественные и зарубежные исследования;
- Этапы создания теста. Валидность и надежность методик;
- Средства психодиагностической деятельности психолога;
- Общие критерии классификации психодиагностических методик;
- Достоинства и ограничения методов. Интервью, наблюдение;
- Достоинства и ограничения тестов;
- Диагностика депрессии, невроза, эмоционального выгорания;
- Многофакторные личностные опросники;
- Многофакторные личностные опросники MMPI;
- Диагностика личности в группе (Часть 1);
- Диагностика личности в группе (Часть 2);
- Психологическая диагностика детей. Часть 1;
- Диагностика тревожности и агрессии у детей;
- Проективные методы в психодиагностике;
- Этика психологической диагностики;
Организационная психология (54 часа)
- Организационная психология как научная дисциплина;
- Организационная власть, лидерство и руководство;
- Трудовая мотивация и удовлетворённость трудом;
- Организационная культура;
Анатомия и физиология центральной нервной системы (54 часа)
- Введение в курс. Структурная анатомия ЦНС;
- Нервная ткань: строение, синапсы и передача стимулов;
- Функциональная анатомия ЦНС. Часть 1;
- Функциональная анатомия ЦНС. Часть 2;
- Медиаторы и их свойства. Часть 1.1;
- Медиаторы и их свойства. Часть 1.2;
- Медиаторы и их свойства. Часть 2;
- Сенсорные системы. Часть 1;
- Сенсорные системы. Часть 2;
Физиология высшей нервной деятельности (48 часов)
- Функции высшей нервной деятельности. Часть 1;
- Функции высшей нервной деятельности. Часть 2;
- Функции высшей нервной деятельности. Часть 3;
- Симпатическая нервная система;
- Парасимпатическая нервная система;
- Методы исследования ВНД;
Основы неврологии (54 часа)
- Введение в неврологию;
- Неврологические заболевания с когнитивными нарушениями;
- Острые нарушения мозгового кровообращения;
- Головные боли;
- Эпилепсия, расстройства сна;
Основы психиатрии (48 часов)
- Введение в психиатрию;
- Классификация психических расстройств;
- Шизофрения и психотические расстройства;
- Аффективные расстройства;
- Тревожные расстройства;
- Расстройства личности;
- Нейробиология и психиатрия;
- Этические и правовые аспекты в психиатрии;
Основы психофармакологии (48 часов)
- Основы нейронауки и нейротрансмиссии;
- Антидепрессанты;
- Антипсихотические препараты;
- Транквилизаторы и седативные средства;
- Стимуляторы центральной нервной системы;
- Ноотропы и психостимуляторы;
- Препараты для лечения нарушений настроения;
- Проблемы и перспективы в психофармакологии;
Введение в профессию нутрициолога (48 часов)
- Основы питания и нутрициологии;
- Роль нутрициолога в здравоохранении;
- Нутриционный статус клиентов;
- Составление рациона;
- Коммуникация и консультирование в нутрициологии;
Клиника внутренних болезней (24 часа)
- Влияние питания на сердечно-сосудистую систему;
- ЖКТ и нутриционные правки;
- Воздействие пищи на дыхательную систему;
- Возможности модификации рациона при заболеваниях почек и мочевыводящих путей;
- Влияние питания на эндокринную систему;
- Действие питания на кроветворение;
- Основы питания при инфекционных заболеваниях;
Анатомия и физиология пищеварительной системы (18 часов)
- Строение клетки и основы гистологии;
- Строение ЖКТ. Ротовая полость, глотка, пищевод;
- Желудок и двенадцатиперстная кишка;
- Тонкий и толстый кишечник;
- Печень, желчный пузырь, поджелудочная железа;
- Регуляция работы ЖКТ: голод и насыщение;
Основные нутриенты (64 часа)
- Белки и аминокислоты. Белковый обмен;
- Жиры и липидоподобные вещества;
- Углеводы. Гликемический и инсулиновые индексы;
- Пищевые волокна. Вода;
- Витамины и минералы. Часть 1. 18.6. Витамины и минералы. Часть 2;
Практикум: Основы здорового образа жизни (36 часов)
- Основные принципы здорового образа жизни;
- Принципы рационального питания;
- Важность физической активности;
- Режим сна и его влияние на здоровье;
- Психическое здоровье и управление стрессом;
- Водный баланс и его роль в организме;
- Отказ от вредных привычек;
- Долгосрочное поддержание здорового образа жизни;
Обмен веществ в организме (48 часов)
- Основы обмена веществ;
- Белковый обмен;
- Липидный обмен;
- Углеводный обмен;
- Витамины и минералы в обмене веществ;
- Регуляция обмена веществ;
Особенности питания детей и подростков и работа с ними (48 часов)
- Введение в детское питание;
- Компоненты пищи. Возрастные потребности и особенности детского рациона;
- Возрастные особенности детского питания. Методы работы с детьми;
- Основные проблемы питания детей и пути их решения;
- Питание детей в нестандартных условиях. Спорт, ОРВИ, умственная и стрессовая нагрузка;
- Визуальная диагностика дефицитов и профилактика заболеваний у детей с помощью питания;
Особенности питания беременных и пожилых людей и особенности работы с ними (36 часов)
- Питание женщин при подготовке и планировании беременности;
- Нарушения фертильности у женщин;
- Питание мужчин при планировании беременности в паре;
- Базовые принципы питания беременных. Особенности питания в 1 триместре;
- Особенности питания во 2 и 3 триместре беременности;
- Особенности питания при грудном вскармливании;
- Особенности питания людей пожилого возраста;
Диетология и нутрициология в работе с расстройствами пищевого поведения (42 часа)
- Какие основные виды РПП существуют и их основные признаки;
- Чем может быть опасно здоровое питание;
- Основы консультирования нутрициолога с РПП клиентами;
- Роль специалиста по питанию при основных видах РПП;
- Проблемы с ЖКТ при РПП;
- Основные рекомендации по питанию для диагноза компульсивное переедание;
- Основные рекомендации по питанию для диагноза нервная анорексия;
- Основные рекомендации по питанию для диагноза нервная булимия;
- Основные рекомендации при других видах РПП у детей и подростков;
- БАД при РПП;
- Питание в ремиссии;
Профессиональная этика в работе психолога (36 часов)
- Роль профессиональной этики в психологической деятельности;
- Этика и основные этапы её развития;
- Этика научных психологических исследований;
- Практическая этика в профессиональной деятельности психолога;
- Этика в работе психолога-консультанта и основные этические проблемы;
- Этика психолога при публичной деятельности;
- Профессиональные сообщества и их роль в этических вопросах;
- Этические «парадоксы» и трудности психологического консультирования;
- Этика и деньги;
- Распрострённые этические ошибки консультативного процесса;
Практикум: Работа с этическими дилеммами (24 часов)
- Профессиональная этика в психологической деятельности. Основные этапы развития этических учений;
- Этика научных психологических исследований;
- Практическая этика в деятельности психолога;
- Этика в работе психолога-консультанта и основные этические проблемы. Этика психолога в публичной деятельности;
- Профессиональные сообщества и их роль в этических вопросах. Этические парадоксы и трудности психологического консультирования;
- Этика и деньги. Распрострённые этические ошибки в консультативном процессе;
Проведение психологического консультирования (24 часов)
- Введение в психологическое консультирование;
- Важные аспекты процесса консультирования;
- Запрос. Цель, результат в консультировании;
- Опросники (модели) для выявления проблемы. Уровни личности;
- Психологическая проблема, её структура;
- Психологические защиты;
- Инструментарий психолога;
- Сбор информации. Понятия "перенос" и "контрперенос";
- Техника безопасности в консультировании. Профилактика выгорания;
- Ошибки начинающего психолога. Продвижение;
Консультирование в нутрициологии (58 часов)
- Введение в консультирование в нутрициологии;
- Этика и профессиональные границы;
- Этапы работы с клиентом: от первого контакта до завершения программы;
- Методы оценки состояния здоровья клиента;
- Психология питания и поведения клиента;
- Навыки эффективной коммуникации с клиентом;
- Техники работы с сопротивлением клиента и планирование меню;
- Персонализация питания: как учитывать индивидуальные потребности и особенности;
- Работа с эмоциональным и интуитивным питанием;
- Принципы безопасной работы с пищевыми добавками и БАДами;
- Составление плана сопровождения и корректировка рекомендаций;
- Профессиональное развитие и самосовершенствование нутрициолога;
Практика консультирования (36 часов)
- Введение в консультирование в нутрициологии;
- Этапы и методы работы с клиентом;
- Взаимодействие с клиентом: психология питания и коммуникация;
- Персонализированный подход: преодоление сопротивления и учёт индивидуальных потребностей;
- Эмоциональные аспекты питания и грамотное использование БАДов;
- Длительное сопровождение клиентов и развитие в профессии нутрициолога;
Практикум: Современные тенденции сбалансированного питания (24 часа)
- Основы сбалансированного питания;
- Микро- и макронутриенты в рациональном питании;
- Функциональное питание;
- Растительное питание и его тенденции;
- Суперфуды и биоактивные добавки;
- Оптимальная организация рациона питания;
- Питание и хронические заболевания;
- Диетология для различных групп населения;
- Поиск научной информации в нутрициологии;
- Этика и правовые аспекты в диетологии;
Создание полноценного рациона (36 часов)
- Из чего состоит полноценный здоровый рацион;
- Оценка потребностей и расчёт калорийности, планирование приёмов пищи;
- Формирование продуктовой корзины;
- Инструменты для отслеживания сбалансированности рациона;
- Рациональность. Как заставить еду работать на вас, а не вас на еду;
- Бонусный урок. Разбор популярных диет;
Физическая активность и её влияние на организм (24 часов)
- Актуальность физической активности;
- Основы анатомии и физиологии;
- Влияние физической активности на организм;
- Ограничения физ. активности;
- Персонифицированный подбор и адаптация физической активности по запросу и возможностям клиента;
- Базовые тренировки и мифы;
Питание при физической активности (24 часов)
- Роль макро- и микронутриентов в меню тренирующихся;
- Энергетические потребности и специфика питания для различных видов активности;
- Спортивные добавки;
- Снижение веса, нутрицевтики и тренировки;
Соматические и психологические причины лишнего веса (24 часов)
- Проблематика ожирения;
- Биологические механизмы набора веса;
- Пищевые привычки и энергетический баланс;
- Физиологические предикторы психологических проблем при ожирении;
- Психологические причины и барьеры снижения веса;
- ЖКТ и микробиом — влияние на ожирение;
- ССС и ожирение;
- Метаболический синдром;
- Виды ожирения и способы диагностики;
- Социальные аспекты ожирения;
- Профилактика и стратегии снижения веса;
Практикум: Психологическая работа с нарушениями пищевого поведения (24 часов)
- Что такое расстройства пищевого поведения и нарушения пищевого поведения;
- Этапы консультирования в работе с клиентами РПП;
- Образ тела и работа с ним в рамках РПП;
- Ценности и работа с ним в рамках РПП;
- Психологические первопричины РПП;
- Замкнутый круг: как разорвать. Вторичные выгоды;
- Контроль у клиентов с РПП;
- Мотивация у клиентов с РПП;
Когнитивно-поведенческая терапия в диетологическом консультировании (36 часов)
Точка зрения когнитивно-поведенческой науки на расстройства пищевого поведения и трансдиагностический подход в диагностике и терапии. «Усиленная когнитивно-бихевиоральная терапия или КБТ-У Кристофера Фереберна (СВТ-Е – enhanced, C.Fairburn)».
План первичного диагностического интервью. Оценка психического и соматического статуса с целью определения медицинских рисков и противопоказаний для проведения психотерапии.
Построение продуктивных терапевтических отношений и психообразование пациентов с различными вариантами РПП.
Работа с мотивацией и ценностями, определение ресурсов.
Постановка реалистичных целей с учётом краткосрочных и долгосрочных перспектив.
Принципы нормализации пищевого поведения и массы тела по методу Marcia Herrin. Планирование питания, введение дневников приёма пищи, формирование нормативного отношения к различным продуктам питания, физиологическим параметрам организма и их оценке.
и др...
Практическая диетология (36 часов)
- Антропонутрициология;
- Помощь клинического нутрициолога при гормональных проблемах и диабете;
- Набор веса;
- Инсулинорезистентность;
- Лабораторные исследования витаминного статуса организма;
- Помощь клинического нутрициолога при проблемах щитовидной железы;
Продвижение нутрициолога (24 часов)
- Почему маркетинг необходим успешному нутрициологу;
- Целевая аудитория и сегментация;
- Уникальное торговое предложение;
- Позиционирование на рынке и отстройка от конкурентов;
- Этика и ответственность в маркетинге нутрициолога;
Стратегии личного бренда (24 часов)
- Создание личного бренда;
- Нетворкинг для профессионалов в нутрициологии;
- Личные ресурсы и саморазвитие;
Создание ценного контента (24 часов)
- Кастомизация контента для целевой аудитории;
- Эффективные форматы контента;
- Ведение блога в сфере нутрициологии;
- Бесплатное продвижение. Создание viral контента;
Бесплатные и платные методы привлечения клиентов (24 часов)
- Каналы трафика и их особенности в 2025 году. Как выбрать правильно;
- Создание 3 видов воронок для продажи своих продуктов под любой трафик;
- Как сделать первые продажи своих услуг без бюджета;
- Как делегировать и грамотно выбрать подрядчика;
Практика, консультирование, кейс-методы
- Практические занятия, разбор кейсов и консультирование.
Итоговый междисциплинарный экзамен
Итоговое тестирование по всем пройденным модулям.
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.